DESAYUNOS Y MERIENDAS
- Batido nutritivo de chocolate [Raw Food] ¡NUEVO!
- Bizcocho vegano con cerezas y albaricoques
- Bizcocho vegano de arándanos, naranja y nueces con frosting de naranja
- Brownie vegano
- Buñuelos de calabaza
- Calabaza asada
- Coca de calabaza
- Galletas con chips de chocolate
- Galletas de avena, naranja y chocolate
- Galletas de avena, pasas y nueces
- Galletas de espelta con chocolate, nueces y almendras
- Galletas de jengibre veganas
- Galette vegana de pera
- Granola vegana casera
- Magdalenas de manzana
- Mini Croissants
- Muffins de arándanos
- Muffins integrales de calabaza y canela
- Panecillos de canela y nueces
- Pastitas para el té/café
- Tarta de cerezas (Cherry Pie)
- Tartaletas sencillas de manzana ¡NUEVO!
ENTRANTES Y TAPAS
- Ajoarriero
- Asado de verduras de raíz
- Chips de patata y boniato
- Croquetas de lentejas con salsa de tomate especial
- Empanadilla de verduras
- Endivias gratinadas a la provenzal
- Ensaladilla rusa vegana ¡NUEVO!
- Falafel
- Guacamole
- Hojaldre de crema de espinacas y coco, setas y pimiento
- Hummus
- Milhojas de calabacín y setas
- Patatas especiadas al estilo marroquí
- Paté de alubias blancas con tomate al pimentón ¡NUEVO!
- Paté de portobello y nueces
- Polenta frita con salsa de tomate
- Ratatoille
- Rebollones con picadillo de ajo y perejil
- Sushi vegetal
- Tempura de verduras con salsa de Módena
- Timbal de tubérculos
- Triángulos de hojaldre rellenos de espárragos
ENSALADAS
- Aguacates rellenos
- Ensalada con vinagreta de fresas
- Ensalada de alubias blancas
- Ensalada de lentejas con frutos secos ¡NUEVO!
- Ensalada de naranja, remolacha y rabanitos
- Ensalada de pimientos, setas y pistachos
- Ensalada templada de garbanzos
- Ensaladilla rusa vegana ¡NUEVO!
- Garbanzos salteados, zanahorias asadas al horno y hortalizas frescas
- Guacamole
- Timbal de tubérculos
CREMAS Y SOPAS
- Crema de brócoli y cebolla
- Crema de calabaza
- Crema de calabacín
- Crema de calabacín con manzana
- Crema de coliflor
- Crema de garbanzos
- Crema de zanahoria y naranja ¡NUEVO!
- Crema fría de calabaza, jengibre y almendras
- Crema fría de pepino y aguacate
- Gazpacho "andaluz" (supernutritivo) ¡NUEVO!
- Gazpacho de fresones
- Ramen vegetariano
- Salmorejo con aguacate dorado
- Sopa de champiñones y guisantes
- Sopa de verduras con cous cous
- Sopa jardinera reconstituyente
- Vichyssoise (crema de puerros)
CEREALES
- Arroz al horno
- Arroz al horno vegetariano (2ª versión) ¡NUEVO!
- Arroz basmati con crema de alubias al curry
- Arroz caldoso
- Arroz con boniato y manzana al curry
- Arroz con puerros, col, zanahoria y almendras ¡NUEVO!
- Arroz con salsa de piña y naranja
- Arroz integral con tempura de verduras y salsa de Módena
- Arroz salvaje con setas
- Canelones veganos de setas y almendra
- Cous cous de verduras
- Cous cous tradicional [con garbanzos y verduras] ¡NUEVO!
- Espagueti con salsa de tomate, alcachofas y parmesano vegano
- Espaguetis con salteado de judías verdes, tomate y espinacas
- Espaguetis con zanahorias, pasas y espinacas ¡NUEVO!
- Fideuà de verduras
- Hamburguesas de mijo, espinacas y nueces con patatas especiadas marroquíes
- Lasaña con pesto
- Lasaña vegetal
- Macarrones con champiñones y nueces
- Mijo con espárragos verdes y col
- Pasta all aglio, olio e peperoncino
- Pasta al aglio, olio e pomodorino
- Pimientos rellenos de arroz
- Pizza de espelta a la brasa
- Quinoa con cebolla, tomates secos y berenjena ("PSEUDOCEREAL")
- Quinoa con setas portobello, cebolla y picadillo de perejil ("PSEUDOCEREAL")
- Ramen vegetariano
- Risotto de setas
- Sopa de verduras con cous cous
- Spaghetti con salsa de calabacín
- Sushi vegetal
- Tallarines con setas shitake y pesto de orégano
LEGUMBRES
- Alubias al estilo tailandés
- Alubias con calabacín y puré de patata
- Alubias pintas estofadas con berza y verduras ¡NUEVO!
- Cocido vegetariano
- Crema de garbanzos
- Croquetas de lentejas con salsa de tomate especial
- Ensalada de alubias blancas
- Ensalada de lentejas con frutos secos ¡NUEVO!
- Ensalada templada de garbanzos
- Falafel
- Garbanzos al estilo marroquí
- Garbanzos salteados, zanahorias asadas al horno y hortalizas frescas
- Hummus
- Paté de alubias blancas con tomate al pimentón ¡NUEVO!
- Potaje de garbanzos con espinacas
PLATOS PRINCIPALES
- Alubias al estilo tailandés
- Alubias con calabacín y puré de patata
- Alubias pintas estofadas con berza y verduras ¡NUEVO!
- Arroz al horno
- Arroz al horno vegetariano (2ª versión) ¡NUEVO!
- Arroz basmati con crema de alubias al curry
- Arroz caldoso
- Arroz con boniato y manzana al curry
- Arroz con puerros, col, zanahoria y almendras ¡NUEVO!
- Arroz integral con tempura de verduras y salsa de Módena
- Arroz salvaje con setas
- Canelones veganos de setas y almendra
- Cocido vegetariano
- Cous cous tradicional [con garbanzos y verduras] ¡NUEVO!
- Espagueti con salsa de tomate, alcachofas y parmesano vegano
- Espaguetis con salteado de judías verdes, tomate y espinacas
- Espaguetis con zanahorias, pasas y espinacas ¡NUEVO!
- Fideuà de verduras
- Garbanzos al estilo marroquí
- Garbanzos salteados, zanahorias asadas al horno y hortalizas frescas
- Gnocchi con portobello y tirabeques a la salvia
- Hamburguesas de mijo, espinacas y nueces con patatas especiadas marroquíes
- Hojaldre de crema de espinacas y coco, setas y pimiento
- Lasaña con pesto
- Lasaña vegetal
- Macarrones con champiñones y nueces
- Mijo con espárragos verdes y col
- Pasta all aglio, olio e peperoncino
- Pasta al aglio, olio e pomodorino
- Pimientos rellenos de arroz
- Pizza de espelta a la brasa
- Potaje de garbanzos con espinacas
- Quinoa con cebolla, tomates secos y berenjena
- Ramen vegetariano
- Redondo de seitán relleno al horno con salsa de setas
- Risotto de setas
- Spaghetti con salsa de calabacín
- Raviolis de calabacín con pesto de orégano
- Tallarines con setas shitake y pesto de orégano
SALSAS, ALIÑOS,...
- Bechamel
- Bechamel de cebolla
- Pesto tradicional
- Pesto de orégano
- Salsa de Módena
- Salsa de pimientos del piquillo
- Salsa de piña y naranja
- Salsa de tomate
- Salsa de tomate especial
- Vinagreta de fresas
POSTRES
- Bavaroise de naranja y coco
- Bizcocho vegano de arándanos, naranja y nueces con frosting de naranja
- Brownie vegano
- Calabaza asada
- Delicias en blanco y negro (B/N)
- Flan vegano de castañas
- Galette vegana de pera
- Mousse vegana de chocolate
- Tarta de cerezas (Cherry Pie)
- Tarta de frambuesa y chocolate (Raw Food) ¡NUEVO!
- Tarta de la abuela
- Tarta Tatín de manzana
- Tartaletas sencillas de manzana ¡NUEVO!
- Turrón de chocolate y frutos secos
MASAS Y PANES
- Bizcocho vegano con cerezas y albaricoques
- Buñuelos de calabaza
- Coca de calabaza
- Magdalenas de manzana
- Muffins de arándanos
- Muffins integrales de calabaza y canela
- Pan de espelta integral con semillas
- Panecillos de canela y nueces
- Pizza de espelta a la brasa
SEITÁN
- Redondo de seitán relleno al horno con salsa de setas
- Seitán casero (a partir del gluten)